هتل رز یزد در سال 1383 فعالیت خود را آغاز کرد. این هتل دارای 11 باب اتاق می باشد. موقعیت مکانی مناسب هتل رز، امکان دسترسی آسان به مجموعه امیر چخماق و موزه آب یزد را میسر کرده است. همچنین با اقامت در هتل رز یزد می توان از دیگر جاذبه های گردشگری نظیر بازار مسگرها، مجموعه شاهزاده فاضل و برج لب خندق با پیمودن حداکثر مسافت 1.5 کیلومتر بازدید کرد. قابل توجه مهمانان گرامی، دو باب از اتاق های هتل رز واقع در زیرزمین می باشند که ورودی این اتاق ها دارای تعدادی پله است.
كتخت سنتی